Drsaakyan.su

Квас от подагры

Квас от подагры

Хлебный квас при подагре разрешается к употреблению. Напиток помогает нормализовать метаболические процессы в организме, укрепляет стенки сосудов. Умеренный, но регулярный прием улучшает состояние суставов. Такие свойства проявляются, благодаря содержанию токоферола и витаминов группы В. Продукт можно приобрести в магазине, а можно приготовить в домашних условиях.

Подагра и квас

Составные полезного напитка

Самый важный ингредиент в составе — это ржано-пшеничный или просто черный ржаной хлеб. Помимо этого, продукт состоит из таких веществ:

  • Основные компоненты:
    • пшеничный или ячменный солод;
    • питьевая вода;
    • сахар или сахарозаменители;
    • дрожжи.
  • Дополнение:
    • пчелиный мед;
    • целебные травы;
    • отруби.
  • Микроэлементы:
    • аминокислоты;
    • жиры;
    • белки;
    • углеводы;
    • токоферол;
    • витамины группы В;
    • натуральные ферменты;
    • кислоты: уксусная, молочная и угольная.

Квас домашнего приготовления сохраняет все полезные свойства компонентов напитка.

Сочетание этих ингредиентов создает неповторимый и уникальный продукт с благоприятным воздействием на иммунную систему и организм в целом. Эти способности нашли применение в народной практике. Даже в повседневной жизни квас в очень жаркую погоду утоляет жажду и бодрит. Средняя калорийность продукта — 27,5 ккал. Но этот показатель может изменяться, в зависимости от входящих компонентов и технологии производства напитка разными брендами.

Полезное и вредное воздействие кваса

  • улучшается работа желудочно-кишечного тракта;
  • укрепляются сердце и сосуды;
  • восстанавливается обмен веществ в суставах и в организме;
  • крепнут суставы, ногти и волосы;
  • помогает справиться со стрессом.

Напиток способствует ускорению обменных процессов организма.

Именно ферменты и аминокислоты влияют на процесс пищеварения и метаболизма. По свойствам квас приравнивается к кефиру. Можно пить даже при соблюдении разнообразных диет, потому как считается диетическим продуктом из-за низкой калорийности. Не рекомендуется употребление при таких болезнях, как цирроз печени, гипертония или гастрит. Лучше напиток приготовить в домашних условиях, тогда исключается возможность добавления красителей, разных пищевых добавок или консервантов.

Можно ли пить при подагре?

Этот продукт можно употреблять при болезнях суставов, так как он восстанавливает обменные процессы в сочленениях.

Но пить квас нужно в определенном количестве, который определяет лечащий врач. В среднем дневная доза составляет не более 2 стаканов. Магазинные напитки могут содержать большое количество сахара, а при подагре это нежелательно. Также лучше не использовать дрожжи, потому что они содержат пурины. При выборе в супермаркете необходимо внимательно изучить этикетку о составе продукта.

Рецепт приготовления

Если правильно сделать хлебный квас, то противопоказания исключены. Для рецепта понадобятся следующие ингредиенты:

  • Черный хлеб — 0,5 кг.
  • Изюм — 2 ст. ложки.
  • Сахар — 125 г сахара.
  • Вода.

Хлеб порезать и просушить в микроволновке или духовке. Залить водой и всыпать сахар. Тщательно перемешать и подождать пока остынет. Подготовить специальную емкость, желательно банку, чтобы было удобно мешать, куда и перелить смесь. Затем долить питьевой воды, но не до самого верха. Положить изюм, вновь перемешать и отправить на 2 суток в затемненное место. Процедить и всыпать сахар. Готовый продукт разлить по бутылкам. В каждую емкость положить по 1 изюминке, чтобы процесс брожения не прерывался. Все закрыть крышками и еще выстаивать на протяжении 8 часов. Можно хранить в холодильнике.

Можно ли пить квас при подагре: польза и вред хлебного, солодового и свекольного кваса

Квас – это напиток, который отлично тонизирует и утоляет жажду, насыщает организм питательными элементами. Правильно приготовленный напиток очень полезен практически для любого человека. Можно ли пить квас при подагре, зависит от вида напитка. Разобравшись в вопросе подробнее, можно не только разнообразить рацион, но и улучшить самочувствие.

Можно ли пить квас при подагре?

При подагре необходимо соблюдать специальную диету. Важная роль отводится питьевому режиму, так как необходимо увеличить суточный диурез для ускорения выведения мочевой кислоты. Как правило, врачи рекомендуют пить около 2-3 литров жидкости в сутки. Понятно, одной водой такое количество набрать трудно, поэтому допускается употребление различных напитков.

Рекомендуется готовить квас самостоятельно, без добавления сахара. Правильно приготовленный напиток пойдет на пользу здоровью и станет отличным дополнением к ежедневному рациону.

Польза и вред хлебного кваса

Хлебный квас полезен при подагре, если приготовлен самостоятельно

Употребление хлебного кваса при подагре пойдет на пользу здоровью, если человек приготовил напиток сам. В домашнем квасе содержатся:

  • витамины группы В;
  • ценные аминокислоты;
  • витамин Е;
  • ферменты;
  • молочная кислота.

Квас при подагре можно пить, но соблюдая осторожность. В небольших количествах этот напиток полезен, так как улучшает пищеварительные процессы. Кроме того, он обладает противовоспалительным свойством и укрепляет иммунитет.

Вреден ли квас при подагре? Это зависит от количества напитка. По сути, злоупотребление квасом опасно для любого человека. Он содержит сахар и продукты брожения, которые в больших количествах могут задерживать жидкость в организме и вызывать отеки. Для больных подагрой это чревато усилением боли в суставах. Также в процессе брожения образуется спирт, поэтому большое количество кваса может вызвать алкогольное опьянение. Справедливости ради стоит сказать, что такая возможность маловероятна, так как чтобы опьянеть, понадобится выпить несколько литров кваса.

Читать еще:  Ревматизм на ногах

Разобравшись, можно ли пить домашний квас при подагре, следует внимательно рассмотреть состав магазинного напитка. Как правило, подробный состав на этикетке бутылки не пишут, однако можно заметить большое количество сахара в нем. Сахар при подагре не запрещен, однако большое количество рафинада замедляет работу почек и негативно сказывается на обмене веществ, что крайне нежелательно для больных подагрой. Кроме того, магазинный напиток очень калорийный. Помимо этого, в магазинном квасе содержится большое количество химических веществ и крайне мало натуральных ингредиентов, поэтому пить его при подагре нельзя.

Рецепт хлебного кваса

Для приготовления напитка в домашних условиях необходимо взять 500 г ржаных сухарей и залить двумя литрами теплой воды. Для брожения нужно добавить сахар, но не больше 100 г. Перелить напиток в трехлитровую банку, добавить воды, чтобы она доходила до самого горлышка емкости, всыпать две большие ложки изюма. Все тщательно перемешать и настаивать трое суток.

Больным подагрой можно заменить сахар на 150 г меда. Такой напиток будет полезнее, если после настаивания добавить в квас несколько ложек лимонного сока.

Свекольный квас при подагре

Свекольный квас очень полезен, так как содержит много ценных веществ

Если человек не любит хлебный напиток, следует отдать предпочтение свекольному, который при подагре очень полезен. В овоще содержатся:

  • витамин А;
  • витамины группы В;
  • незаменимые аминокислоты;
  • микро- и макроэлементы.

Свекольный сок обладает мочегонным эффектом и выводит избыток мочевой кислоты из организма. Кроме того, овощ способствует уменьшению воспалительных процессов, снимает боль в суставах и выводит токсичные соединения из организма.

Помимо перечисленных полезных свойств, овощ улучшает обмен веществ и содержит малое количество калорий, поэтому является ценной частью диетического питания.

Полезные свойства свекольного кваса при подагре:

  • мочегонное действие;
  • общее укрепление организма;
  • тонизирующие свойства;
  • положительное влияние на ЖКТ.

Отказаться от употребления такого кваса необходимо лишь при наличии хронических заболеваний желудка.

Рецепт свекольного напитка

Для приготовления этого напитка необходимо очистить и нарезать кубиками свеклу среднего размера и поместить в стеклянную банку. Следом надо добавить 2 литра воды, столовую ложку сахара и 100 г ржаных сухарей или черствую корочку темного хлеба. Настаивать напиток нужно четверо суток в теплом месте.

Принимать свекольный квас лучше по несколько глотков сразу после приема пищи – это улучшит процесс пищеварения.

Разобравшись, можно ли при подагре употреблять квас, рекомендуется научиться готовить его самостоятельно. Все рецепты можно видоизменять по своему вкусу, добавляя в напиток изюм, мед, лимон, курагу.

Солодовый квас при подагре

Солодовый квас на основе ржи также разрешен при подагре

При подагре можно есть ржаной хлеб. Помимо хлебного кваса, полезным является солодовый, приготовленный на основе ржи. Для его приготовления следует взять два стакана зерна и хорошо промыть под водой. Затем зерна пересыпают в удобную банку и заливают чистой водой так, чтобы она немного покрывала их. Емкость надо поместить в теплое место и оставить на трое суток. Зерна следует перемешивать 3-4 раза в день.

Через трое суток воду слить и залить зерна свежей водой. Оставить емкость еще на два дня. Как правило, к этому моменту они начинают прорастать. Пророщенные зерна ржи необходимо поместить в духовку на 10 минут, чтобы подсушить. При этом важно не допустить подгорания. Высушенную рожь измельчают в муку в блендере или кофемолке, а на основе этого порошка и готовят квас.

Для этого нужно просто добавить к половине стакана солода два литра воды и 100 г сахара. Напиток должен настаиваться 3-4 дня в теплом месте.

Как и в каких количествах употреблять квас?

При подагре квас необходимо принимать правильно. Домашний продукт улучшает самочувствие и предотвращает развитие подагрического обострения, но относиться к нему нужно как к лекарству, а не как к напитку.

Свекольный квас лучше принимать по 100 мл ежедневно. Большее количество этого напитка может вызвать диарею. Эти ограничения относятся только к систематическому употреблению напитка из свеклы. Если человек пьет такой квас время от времени, суточное количество может увеличиться до двух стаканов.

Читать еще:  Вывих пальца на руке

Чтобы квас принес пользу здоровью, его необходимо готовить правильно. Рецепты достаточно просты, приготовить лечебный напиток сможет каждый.

Полезно ли употребление кваса при лечении подагры?

Квас считается полезным напитком. Его рекомендуют принимать как общеукрепляющее и даже целебное средство при ряде заболеваний. Квас при подагре положительно влияет на суставы и помогает улучшить состояние больного.

Состав напитка

Существуют 2 варианта рецептуры домашнего хлебного кваса. Старая технология его изготовления предполагает, что в напиток входит только мука и вода. Дрожжи в такой квас попадают из воздуха и самой муки, поэтому их нет в исходной рецептуре. Для того чтобы стимулировать брожение, в сусло добавляли изюм и мед. Современная технология предполагает использование для производства напитка промышленных дрожжей, небольшого количества сахара и ржаных сухарей.

Надо сказать, что продукт, приготовленный без сахара, будет намного полезнее для больных подагрой.

В состав квасной гущи по старой технологии могла входить ржаная, пшеничная или ячменная мука, иногда добавляли также отруби и солод. Все эти ингредиенты богаты полезными веществами, часть из которых незаменима для страдающих подагрой.

Тем, у кого обнаружено это заболевание, важно наладить правильный обмен веществ, особенно важно своевременное выведение солей мочевой кислоты из организма. Для этого больные должны выпивать большое количество жидкости, немалую долю в объеме которой может составлять и квас.

Полезные свойства

Напиток содержит витамины Е и В, а также другие компоненты, улучшающие обмен веществ и ускоряющие метаболизм, что положительно сказывается на состоянии больного. При подагрическом артрите крайне важно, чтобы желудок и кишечник работали в оптимальном режиме, полноценно переваривали пищу и быстро выводили ненужное.

Квас помогает заселить кишечник полезными бактериями и обеспечить его регулярную работу. Напиток помогает наладить пуриновый обмен, а сам благодаря низкой калорийности и высокой щелочной валентности не наносит никакого вреда больному.

Положительно влияет он и на нервную систему, помогая больному переживать мучительные приступы. Сердце и сосуды при приеме хлебного напитка находятся под защитой. Но это не значит, что можно злоупотреблять вредными продуктами с высоким содержанием белка и жиров. Больной подагрическим артритом должен соблюдать диету, предписанную врачом.

  • способствует нормализации обмена веществ;
  • помогает снизить частоту и тяжесть протекания приступов.

Суставы при его регулярном приеме становятся крепче и подвижнее.

Рекомендации к употреблению при подагре

Однозначно, можно сказать, что напиток разрешен при подагре. Больным рекомендовано употреблять домашний квас собственного изготовления. Квас, купленный в магазине, может нанести вред, поскольку содержит красители, консерванты и другие вредные добавки. Пользы в таком продукте минимум.

Тем, у кого не диагностировано повышенной кислотности желудочного сока, пить квас можно как утром натощак, так и в любое другое время дня. Тем, кто страдает повышенной кислотностью, рефлюксом и изжогой, следует воздерживаться от приема продукта на голодный желудок.

Больным, которые большую часть дня проводят на ногах, рекомендовано выпивать не менее 1,5–2 л напитка в день. Принимать его желательно небольшими порциями, по 100–150 мл за прием. Лучше всего изготовить напиток самостоятельно, это позволит быть уверенным, что в его составе содержатся только полезные ингредиенты. В рецепте можно использовать как муку, так и ржаные сухари, но в качестве активатора брожения лучше использовать мед, а не сахар.

Кроме хлебного напитка, больные подагрой могут употреблять и березовый квас. Он также помогает в лечении заболевания. Березовый сок применяется в народной медицине для облегчения состояния больных подагрическим артритом. Сброженный сок этого растения будет не менее полезен, чем только что собранный, поскольку в результате процесса брожения в продукте образуются бактерии, необходимые для работы кишечника. Березовый квас производит мочегонный эффект, благодаря чему помогает вывести соли из организма.

Но злоупотреблять березовым квасом не следует. Его принимают по 1 стакану 3 раза в день до еды. Курс лечения составляет 21 день, после чего делают перерыв на 1–2 недели. Затем курс приема можно повторить. Хлебный же напиток можно пить без перерыва и почти без ограничений.

Осторожность при приеме следует проявлять только тем:

  • кто имеет склонность к аллергическим реакциям на продукты, используемые для приготовления кваса;
  • людям, страдающим мочекаменной болезнью, язвой и повышенной кислотностью желудочного сока.

Заключение

При подагре квас производит не только общеукрепляющий эффект на организм больного, но и обладает способностью действовать локально. Он помогает снизить частоту и остроту проявления болезненных симптомов, характерных при данном заболевании.

Лечение подагры с помощью кваса: рецепты

Нарушение обмена пуринов, лежащее в основе подагрического артрита, накладывает ограничение на прием в пищу многих привычных продуктов. В летний период среди наших соотечественников широко распространено употребление кваса. Напиток хорошо утоляет жажду, используется для приготовления окрошки и других блюд. Пить квас при подагре можно с осторожностью, предварительно изучив его состав.

Читать еще:  Жидкость в колене

Народные средства в лечении подагры

По мнению специалистов, наибольшей эффективности в борьбе с заболеванием можно достичь при одновременном применении нескольких лечебных мероприятий. Пожизненная медикаментозная терапия, занятия физкультурой, исключение из рациона жирной белковой пищи и бобовых, отказ от приема алкоголя в комплексе с использованием методов народной медицины — позволяют хоть и не избавиться от болезни полностью, но ввести ее в состояние стойкой ремиссии и надолго забыть о болевых ощущениях в суставах ног и рук.

Способы лечения подагры, известные с давних времен, включают в себя:

  • употребление настоев, отваров, чаев, приготовленных из лекарственных растений, ягод или хлеба;
  • наложение компрессов, мазей или кремов;
  • использование целебных ванночек.

Полезные свойства и вред кваса

Целебные качества напитка известны с давних времен. Он способствует устранению жажды, улучает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует обмен веществ, стабилизирует состояние нервной системы.

В состав продукта входит множество микроэлементов, необходимых витаминов и аминокислот. Благодаря полезным ферментам, квас способен укреплять стенки сосудов, положительно влиять на функционирование сердечно-сосудистой системы, повышать мышечный тонус. Регулярное его употребление позволяет избежать авитаминоза, цинги и преждевременного разрушения зубной эмали.

Больным, решившим лечиться с помощью кваса, стоит помнить о том, что целебными свойствами обладает лишь напиток, приготовленный самостоятельно. Приобретенный же в торговой сети — пользы не несет, а в ряде случаев может и навредить.

Можно ли пить квас при подагре

Пациенты, страдающие заболеваниями суставов, порой согласны пойти на любые меры, способные облегчить болевой синдром. Часто можно услышать об эффективности лечения подагры с помощью кваса. Не стоит, однако, спешить заменить им все остальные терапевтические мероприятия. Прием его в пищу при недуге не запрещен, но количество должно быть ограничено.

Как и для прочих народных рецептов, для лечения квасом актуально правило — перед использованием требуется поставить в известность своего лечащего врача и получить его одобрение.

Необходимым условием применения напитка является его приготовление в домашних условиях без использования дрожжей. Продукт, полученный на производстве, содержит большое количество подсластителей, консервантов и ароматизаторов, строго противопоказанных больным подагрическим артритом. Употребление его грозит возникновением обострения воспалительного процесса.

Как правильно пить квас при болезни

При подагре прием напитка должен быть ограничен. Точный объем устанавливается для каждого пациента индивидуально, после консультации со специалистом. В среднем он составляет 250—500 мл в сутки. В зависимости от наличия сопутствующих заболеваний количество может быть снижено.

Рецепты приготовления

Подагра обязывает больного готовить напиток самостоятельно. Для этого существует масса доступных рецептов:

  1. Хлебный бездрожжевой квас. Для получения необходимо разрезать на небольшие кусочки 500 г черного хлеба, хорошо просушить. Полученные сухари залить 3 л воды, всыпать 100 г сахарного песка, перемешать. Добавить 50 г изюма. Оставить настаиваться в теплом темном месте в течение 48 ч. Готовый напиток процедить и перелить в чистую емкость, положить 1—2 ягоды изюма. Настаивать еще 10 ч.
  2. Березовый напиток. На дно посуды, в которой он будет готовиться, необходимо выложить 100 г изюма или чернослива. Сухофрукты залить 2 л березового сока. Емкость накрыть плотной марлей и поместить в теплое темное помещение. Дать настояться в течение 10—14 суток.
  3. Свекольный квас. Предварительно очищенную и натертую на крупной терке свеклу залить 3 л воды. Добавить 25 г сахарного песка. Емкость поместить в прохладное затемненное место. Дать настояться в течение 72 ч. Полученный напиток процедить через марлю.

Готовый продукт разрешается хранить в холодильнике. Употребить его необходимо в течение недели.

Мнение врачей

Специалисты, часто имеющие дело с подагрическим артритом, считают, что прием кваса является хорошим дополнением к основной терапии заболевания. Он насыщает организм пациента необходимыми микроэлементами и витаминами. При разумном подходе к употреблению напитка риск обострения недуга отсутствует.

Противопоказания

В ряде случаев напиток может быть опасен. Осторожность следует проявить пациентам, у которых были диагностированы следующие заболевания:

  • цирроз печени;
  • патологии, сопровождающиеся пониженным артериальным давлением;
  • гастрит с повышенной секреторной активностью;
  • язвенная болезнь;
  • заболевания мочевыделительной системы.

Заключение

Приготовленный в домашних условиях квас может помочь при лечении подагры. Напиток допускается принимать ежедневно. При отсутствии дополнительных противопоказаний, это не принесет больному вреда. Напротив, за счет высокого содержания полезных веществ, его употребление благоприятно скажется на течении заболевания и настроении пациента.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector